Чапати

Ингредиенты

• обойная мука: 200 г
• вода: 150 мл
• соль: 1 щепотка
• растительное масло

Способ приготовления

• Муку просеить с солью, добавить воду и замесить крутое тесто.
• Вымешивать тесто на столе, покрытом мукой, пока оно не станет упругим и гладким.
• Накрыть тесто пленкой и дать набухнуть в течение получаса.
• Разделить на небольшие кусочки и раскатать их на кружки диаметром 15 см.
• Смазать сковороду растительным маслом и выложить туда чапати.
• Дать чапати расслоиться, иногда помещая на открытый огонь.