Грибной суп

Ингредиенты

• луковицы: 1 шт
• шампиньоны
• перловая крупа: 3 ст. ложки
• картошка: 2 шт
• мука: 2 ст. ложки
• сыр: 100 г
• сливочное масло

Способ приготовления

• В кастрюлю налить воду, подсолить и варить в ней шампиньоны в течение 10 минут.
• Лук мелко нарезать и поджарить на сливочном масле.
• Добавить в суп перловку, обжаренный лук и нарезанный кубиками картофель.
• Муку обжарить до золотистого цвета и добавить в суп.
• Сыр потереть и добавить в самом конце.