Гуляш

Ингредиенты

• мясо свинины или говядины: 500 г
• томатная паста: 3 ст. ложки
• мука: 1 ст. ложка
• репчатый лук: 2 шт
• лавровый лист
• зелень
• соль
• перец

Способ приготовления

• Мясо помыть и порезать небольшими кусочками.
• Обжаривать мясо на сковороде в течение 5 минут.
• Мелко порубить лук и положить к мясу, обжаривать еще 5 минут, переодически помешивая.
• Сверху посыпать мукой, посоль, поперчить, посыпать порубленной зеленью и жарить еще несколько минут.
• Добавить томатную пасту, помешать.
• Добавить в гуляш 2 стакана воды, перемешать, добавить лавровый лист.
• Тушить на слабом огне час - полтора.