Куриный рулет

Ингредиенты

• курица: 1 шт
• зелень
• соль
• перец
• быстрорастворимый желатин: 3 ст. ложки
• болгарский перец: 1 шт

Способ приготовления

• Приготовьте форму для рулета. Подойдет пустой литровый пакет сока.
• Вымойте, обсушите курицу и отделите мясо от костей. Порежьте мясо маленькими кусочками, посолите и поперчите. Добавьте к мясу порезанный кубиками болгарский перец.
• Разведите желатин в стакане горячей воды, размешайте и процедите. Залейте в форму желатин и положите мясо.
• Положите форму в кастрюлю с холодной водой, но так, чтобы туда не попала вода.
• Варите рулет около часа, затем остудите и поставьте в холодильник на 3 часа.
• Откройте форму и достаньте рулет, блюдо готово.