Куриные каннелони аль Форно

Ингредиенты

• куриные грудки: 3 шт.
• каннелони: 13 шт.
• шампиньоны: 1 банка
• чеснок: 2 зубчика
• петрушка: 6 веточек
• яйцо: 1 шт.
• оливковое масло
• помидоры: 1 кг
• лук: 1 шт.
• тертый пармезан
• паприка
• базилик
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления

• Куриную грудку отварить и измельчить в блендере.
• Чеснок, петрушку и грибы измельчить в блендере, смешать с курицей, добавить яйцо, перемешать до однородной массы.
• Для соуса обжарить лук на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, паприку, базилик, перец и соль. Перемешать и тушить на медленном огне 20 минут.
• Начинить каннелони начинкой из курицы, уложить в протвень, залить соусом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут.