Малиновый торт-мороженое

Ингредиенты

• шоколадное печенье: 300 г
• фундук: 100 г
• мороженое: 220 г
• яйца: 3 шт
• молоко: 100 мл
• сахарная пудра: 3-4 ст. ложки
• желатин: 1 ст. ложка
• малина: 200 г

Способ приготовления

• Яйца взбить с сахарной пудрой, поставить на водяную баню. Помешивая, влить молоко и довести до кипения.
• Замочить желатин, дать набухнуть, подогреть, не доводя до кипения.
• Полученное суфле охладить, добавить желатин, мороженое и взбить.
• На дно формы выложить малину, залить сверху приготовленным суфле, сверху посыпать молотым печеньем и поставить в холод до застывания.