Масляное печенье (Шортбред)

Ингредиенты

• сливочное масло: 300 г
• сахар: 200 г
• мука: 500 г
• соль: 1 ст. ложка
• яичные желтки: 1 шт.

Способ приготовления

• В размягченное сливочное масло добавить столовую ложку соли и перемешать. Добавить сахар и постепенно, перемешивая, всыпать муку. Готовое тесто поставить в холодильник на 2 часа.
• Форму для выпекания смазать маслом, посыпать мукой, раскатать по ней тесто тонким слоем и смазать желтком.
• Поставить в духовку, разогретую до 180 грудусов на 20-30 минут, выпекать до светло-коричневого цвета. После приготовления посыпать сахаром и дать остыть.