Мятная рыба

Ингредиенты

• лимоны: 1.5 шт
• соль
• форель: 1 туша
• листья мяты

Способ приготовления

• Лучше всего для этого блюда подходит именно форель, но можно взять любую другую рыбу.
• Почистите и помойте рыбу, осушите и смажьте солью внутри и снаружи. Смажьте фольгу маслом и положите на нее рыбу.
• Рыбу начините ломтиками лимона и мелко нарезанной свежей мятой. Сверху тоже посыпьте листьями мяты и заверните рыбу в фольгу.
• Поставьте рыбу в духовку и запекайте 15-30 минут, в зависимости от размера рыбы.
• За несколько минут до готовности уберите с поверхности рыбы мяту, чтобы образовалась румяная корочка.
• В конце, выньте из рыбы лимоны и мяту, начините свежими лимонами и мятой и подавайте к столу.