Праздничный салат

Ингредиенты

• хлеб: 100 г
• шампиньоны: 400 г
• листья салата
• базилик
• вино: 100 мл
• куриное филе: 2 шт
• оливковое масло
• лимонный сок
• соль
• вишни из компота: 6 ст. ложек

Способ приготовления

• Отварить, запечь или пожарить курицу (на ваш вкус). Готовую курицу порезать тонкой соломкой.
• Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки и обжарить на сливочном масле.
• Удалить из вишни косточки, залить вином и прокипятить на сковороде в течение 5 минут.
• Нарезать хлеб кубиками и сделать из него сухарики в духовке.
• Порвать салат и мелко порезать базилик.
• Все выложить в салатник, добавить растительное масло, лимонный сок, соль и хорошо перемешать.