Пюре из тыквы

Ингредиенты

• тыква: 1 кг
• овощной бульон из кубика: 200 г
• корень имбиря: 10 г
• сливочное масло: 1 ст. ложка
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления

• Тыкву нарезать кубиками, залить бульоном. Натереть имбирь на терке и добавить к тыкве.
• Варить 20 минут.
• Тыкву протереть через сито. Добавить 2 ложки жидкости из кастрюли.
• Добавить масло, посолить и хорошо перемешать.