Рис для суши

Ингредиенты

• рис: 150 г
• вода: 400 мл
• сахар: 1 ст. ложка
• растительное масло: 2 капли
• уксус: 3 ст. ложки
• соль: 1 ч. ложка
• сладкое саке: 1 ст. ложка

Способ приготовления

• Рис тщательно промыть.
• Налить воду в кастрюлю с толстым дном. Добавить растительное масло, посолить и засыпать туда рис.
• Довести до кипения, убавить огонь, плотно накрыть крышкой и варить 20 минут.
• Снять с огня и оставить под крышкой на 15 минут.
• В кастрюлю положить саке, соль, уксус, масло и сахар для приготовления приправы. Довести до кипения
• Сбрызнуть рис приправой и перемешать.