Роллы из запеченых перцев со сливочным сыром

Ингредиенты

• болгарские перцы: 6 шт.
• сливочный сыр: 200 г
• чеснок: 3 зубчика
• укроп: 1 пучок
• зеленый лук: 1 пучок
• соль
• перец

Способ приготовления

• Перцы очистить от семян и запечь в духовке при температуре 220 градусов пока кожура не начнет лопаться.
• Дать перцам остыть, очистить их от кожуры, нарезать полосками в 3-4 см.
• Укроп и лук мелко нарезать, смешать с сыром, посолить и поперчить.
• Полоски перцев намазать приготовленной смесью и свернуть релутиками.