Салат «Кармен»

Ингредиенты

• сыр: 100 г
• шампиньоны: 100 г
• растительное масло
• зелень
• помидоры: 1 шт
• чеснок: 2 зубчика
• куриное филе: 200 г
• майонез
• соль
• баклажаны: 250 г

Способ приготовления

• Куриное филе сварить, остудить и порезать тонкой соломкой.
• Грибы помыть и порезать небольшими кубиками, после чего обжарить на сковороде в течение 2 минут.
• Баклажаны почистить и порезать кубиками. Обжарить на растительном масле, добавив размельченный чеснок.
• Помидор порезать на полукольца.
• Смешать все в салатнике, заправить майонезом, покрошить зелень и перемешать.
• В конце потереть сыр и посыпать им салат.