Салат «Киевский»

Ингредиенты

• мука: 1 ст. ложка
• молоко: 100 мл
• картофель: 4 шт
• соль
• консервированный горошек
• яйца: 4 шт
• майонез
• яичный белок
• куриное филе: 200 г
• соленые огурцы: 3 шт

Способ приготовления

• Пропустить курицу через мясорубку, чтобы получился фарш.
• Смешать муку, молоко и куриный фарш. Добавить яичный белок и взбить.
• Из получившейся массы сделать небольшие фрикадельки и отварить их в подсоленой воде до готовности.
• Почистить и отварить картофель.
• Отварить яйца.
• Готовый картофель и яйца нарезать небольшими кубиками.
• Мелко порезать огурцы.
• Выложить овощи слоями, поверх каждого слоя выложить майонез.
• Сверху выложить фрикадельки и кусочки вареного яйца.