Салат со сковороды

Ингредиенты

• шампиньоны: 500 г
• морковь: 1 шт
• болгарский перец: 1 шт
• укроп
• мускат
• лук: 1 шт
• куриное филе: 500 г
• растительное масло
• соевый соус: 4 ст. ложки
• черный перец

Способ приготовления

• Помыть и мелко порезать шампиньоны. Пожарить их на растительном масле до полной готовности.
• Курицу нарезать небольшими кубиками.
• Морковь, лук и перец помыть и порезать небольшой соломкой.
• Порезанные овощи по очереди обжарить на раскаленной сковороде в течении минуты, постоянно помешивая.
• Высыпать все овощи на сковороду, добавить туда курицу и накрыть крышкой. Все это необходимо жарить около трех минут, пока курица не побелеет.
• Выложить все в салатницу.
• Приготовить соус: смешать соевый соус, мелко порубленный укроп, мускат и черный перец.
• Заправить салат соусом и дать салату остыть.