Свинина под Моцареллой

Ингредиенты

• свиные отбивные: 3 шт
• помидоров: 2 шт
• моцарелла: 125 г
• маслины: 10 шт
• зеленый соус песто: 2 ч. ложки
• соль
• перец

Способ приготовления

• Мясо отбить, посолить, поперчить и обжарить на сковороде до румяной корочки.
• Обжаренное мясо выложить на протвень, смазать соусом Песто, сверху выложить порезанные кольцами помидоры, Моцареллу, оливки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
• Подавать со свежим базиликом.