Яичная закуска с грибами

Ингредиенты

• яйца: 6 шт
• молоко: 1.5 стакана
• мука: 4 ст. ложки
• грибы: 250 г
• репчатый лук: 2 шт
• соль
• перец
• зелень

Способ приготовления

• Разбейте в миску яйца, добавьте молоко, соль, муку и перемешайте до однородной консистенции. Полученную смесь вылейте на сковороду и приготовьте омлет.
• Готовый омлет нарежьте на квадратики со стороной 8-10 сантиметров.
• Мелко порежьте лук и обжарьте его на сковороде.
• Отварите грибы, после чего выложите их на сковороду с обжаренным луком, посолите и жарьте 5 минут.
• Выложите кусочки омлета на тарелку, а сверху выложите получившуюся смесь.
• Сверху украсьте зеленью и подавайте на стол.