Яичница в помидорах

Ингредиенты

• помидоров: 2 шт
• яйца: 2 шт
• сливочное или растительное масло
• соль
• перец
• зелень

Способ приготовления

• Помойте и высушите помидоры. У каждого помидора срежьте верхушку и аккуратно удалите мякоть.
• Посолите помидоры изнутри и смажьте маслом.
• В отверстие каждого помидора разбейте по яйцу, стараясь не повредить желток.
• Посолите и поперчите.
• Смажьте сковороду маслом и выложите туда помидоры.
• Запекайте помидоры 20 минут при температуре 180 градусов.
• После того, как помидоры будут готовы, посыпьте их зеленью и подавайте на стол.