Жаренные вишневые пирожки

Ингредиенты

• кефир: 500 мл
• сахар: 205 г
• соль: 0,5 ч. ложки
• яйца: 2 шт.
• сода: 1 ч. ложка
• мука: 700 г
• подсолнечное масло: 2 ст. ложки
• корица: 0,5 ч. ложки
• вишня: 1 кг

Способ приготовления

• В муку, помешивая, влить кефир, яйца, добавить 3 ч. ложки сахара, соль и соду, перемешать и взбить вилкой, добавить растительное масло и оставить тесто на 30 минут.
• Из вишни вынуть косточки, засыпать 5 ст. ложками сахара, подождать пока стечет сок, добавить корицу.
• Слепить пирожки с начинкой из приготовленной вишни и жарить на сковороде в подсолнечном масле до золотистой корочки.